Roberto Ostuni si laurea al DAMS di RomaTre e successivamente, nel 2012, si diploma alla UCLA Extension di Los Angeles in Cinematography.
Qui comincia la sua carriera come DOP. In Italia lavora sia in pubblicità per brand come Caffè Borbone, Suzuki, Samsung, ActionAid che per cortometraggi, film e documentari. Direttore della fotografia di riferimento della The Jackal, società di produzione napoletana, nel 2022 realizza il film Tre uomini e un fantasma prodotto da Bronx Film disponibile su Prime Video.
A Roma lavora come DOP con EFC e a Milano con Utopia, casa di produzione interna all’agenzia M&C Saatchi e all’attivo ha più di quindici cortometraggi girati tra gli Usa e l’Italia. Uno di questi, L’arte tutta femminile di perdere la vita con grazia, gli ha permesso di vincere il premio come miglior fotografia ai Best NFMLA 2019, una rassegna di corti internazionale che si tiene a Los Angeles.
Alcuni dei corti di cui ha curato la fotografia sono disponibili su Rai Play e Amazon Prime Video.
Per la Scuola di Cinema Sentieri Selvaggi è docente dei corsi di Direzione della fotografia.