Daniela Ughetta è nata a Roma nel 1974. Laureata con lode all'Università La Sapienza in Storia delle tradizioni popolari, nel 2003 stata nominata cultore della materia presso il dipartimento di Antropologia. Il suo curriculum accademico comprende numerose pubblicazioni destinate a convegni e un'esperienza didattica maturata attraverso seminari e correlazione di tesi universitarie. Nel 2002, in particolare, tiene un ciclo di lezioni  sul tema "La ricerca e il racconto nel documentario televisivo", nell'ambito del Master Biografia, Storia e Società organizzato dalla Facoltà di Scienze della Comunicazione.

Nel 2003 collabora alla pubblicazione del libro “La Luce e la scenografia. Il mestiere dello scenografo nel racconto degli autori della fotografia” a cura di Alessandro Gatti, presentato alla Mostra del cinema di Venezia ed è nel comitato di redazione del quadrimestrale Essere e Mangiare – Rivista transculturale di studi sull’alimentazione.

Ha lavorato come assistente alla regia sia per produzioni teatrali (presso l'Argentina di Roma) che per produzioni RaiTrade, tra cui i documentari di Osvaldo Bevilacqua Nella terra e nel mare del Cilento e Dove il limone fiorisce. Dal 2001 è consulente e ricercatrice per diversi programmi Rai e programmista regista per "Geo&Geo" e "Alle falde del Kilimangiaro".

Come autrice e regista realizza i seguenti documentari: Quasi ineffabile, nell'ambito di un progetto promosso dall'Università di Bologna; Mondate, per conto della Regione Lazio; Dimostratemelo e Solo i miei denti, per alcune cooperative sociali e l'ausilio della Provincia di Roma; La pantera siamo noi, lavorando con filmati di repertorio sul movimento universitario degli anni '90. Del 2007 è L'amore che non scordo. Storie di comuni maestre, scritto, realizzato e diretto in co-regia con Manuela Vigorita, sulla esperienza delle maestre e dei bambini nella scuola primaria in Italia, prodotto da Tv Days di Milano con patrocinio di Ministero della Pubblica Istruzione e Ministero dell’Ambiente e acquistato da Rai Cinema.

Per la Scuola di Cinema Sentieri Selvaggi è docente esperta dei corsi di Documentario e Regia.